OPSKRIFT
NEMME HJEMMELAVEDE VAFLER

Hyggelige hjemmelavede Vafler
Til ca. 6 personer / 12 stk:

Ingredienser:

• 300 g Hvedemel
• 2 tsk Bagepulver
• 1 spsk revet Citronskal (usprøjtet)
• 1Vaniljestang (kornene fra den)
• 3 spsk Sukker
• 1 tsk groft Salt
• 0,5 liter Kærnemælk
• 4 Æg
• 100 g Smør (smeltet)
• Flormelis til pynt

Fremgangsmåde:

1. Mel, bagepulver, vaniljekorn, citronskal, salt og sukker kommes i en skål.

2. Kærnemælk og æg tilsættes. Dejen piskes sammen og det smeltede smør tilsættes.

3. Lad vaffeljernet blive meget varmt. Fordel cirka en deciliter dej i jernet. Bag vaflen i ca. 2 min. eller til gylden. Læg den derefter på en tallerken under sølvpapir og hold den lun i ovnen. Bag resten af vaflerne, og læg dem i ovnen til de andre hen ad vejen.

4. Flormelis drysses over vaflerne og serveres med enten letpisket flødeskum, syltetøj, eller bare sukker og syltetøj.