FÅ RABATTER PÅ INDKØB, OPHOLD OG RESTAURANTER MED ET

PLUS MEDLEMSKORT

Spar kassen på en masse produkter samt oplevelser med dit PLUS-medlemskab

FÅ DIT KORT GRATIS*

Prisen forudsætter et PLUS-medlemskab. Prøv det gratis i 14 dage, derefter 89 kr. om måneden

Fede rabatter på produkter med dit PLUS-Medlemskab!

OPSKRIFT
RABARBERTÆRTE

Sommerlig Rabarbertærte, en frisk dessert
4 portioner:

Ingredienser:


Dej

  • 350 gram hvedemel
  • 75 gram flormelis
  • 1 knivspids salt
  • 180 gram smør
  • 3 æg (1 af dem til pensling)

    Fyld
  • 500 gram rabarber i 1 cm. tern
  • 110 gram sukker
  • 30 gram hvedemel
  • 1 teske vaniljesukker
  • 1 decilieter piskefløde
  • Perlesukker til drys

Fremgangsmåde:

Dejen
1. Kom mel, melis, smør og salt i en blender el. foodprocessor og kør det til en ensartet masse. Massen kommes i en skål, og samles med de 2 æg, og evt. lidt kold vand.

2. Fordel dejen i 2 portioner (1/3 og 2/3). Rul dem ud separat mellem to stykker bagepapir og de sættes derefter i køleskab.


Fyldet

3. Bland hvedemel, sukker og vanilje, og derefter vendes rabarberne rundt i blandingen. Lad blandingen trække lidt og vend derefter piskefløden i, lige inden fyldet kommes i tærten.


Tærten
4. Den store portion dej kommes i et smurt tærtefad på ca. 24 cm diameter og prik så huller i dejen med en gaffel. Et stykke bagepapir kommes overpå tærtedejen og fyld den med bagekugler, tørrede bønner eller lignende (så den bages "blindt". Dejen forbages i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 10 minutter.

Tag derefter tærtebunden ud af ovnen, lad denne skal køles lidt af, og derefter fordeles rabarberfyldet på tærtedejen.

5. Rul den resterende dej ud og skær 1 cm tynde strimler. Flet strimlerne over kagen og læg dem så ovenpå som et låg på tærten. Derefter pensles låget med sammenpisket æg og drys så med lidt perlesukker. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 30-40 minutter.

Server tærten lunt med evt flødeskum eller vaniljeis.

Fragt: kun 9 kr
Leveringstid: 1-4 uger

Prisen forudsætter et PLUS-medlemskab. Prøv det gratis i 14 dage, derefter 89 kr. om måneden